Рубрики
Архив новостей 2004-2015 гг.

ТРИЭРОВСКАЯ ГАЗЕТА В СИБИРИ-2014 год

Вот что мы писали в 2014 году, а вы, возможно, не успели прочитать:

News TRIER-SIBERIA 2014 (1 450 кБ)

Рубрики
Новости одного дня

Скоро Новый год! Как мы работаем в праздники

Уважаемые наши друзья и партнеры!

Мы любим свою работу и стараемся делать ее хорошо. А еще мы любим отдыхать. Особенно в Новый год. Поэтому заранее сообщаем вам наш график работы, запаситесь нужным сырьем накануне.

30 декабря – последний день отгрузки в 2014 г.;

31 декабря – выходной день;

5 января – рабочий день с 10:00 до 16:00 (в режиме самовывоза);

с 1 по 11 января включительно  — выходные дни;

с 12 января работа в обычном режиме.

Желаем всем нам плодотворно поработать накануне праздников, а потом отлично отдохнуть!

Рубрики
Новости одного дня

Ароматы создают настроение

Придайте вашей выпечке свой характер и выраженный аромат с помощью ароматизаторов компании Драйдоппель (Германия).

Ассортимент

Ароматизаторы: Горький миндаль, Сливочное масло, Яблоко.

Пасты-ароматизаторы: Карамель, Грецкий орех, Капучино, Миндаль. 

В чем их преимущества:  

— экономичны в использовании,

— термостабильны,

— сохраняют выраженный вкус и аромат на протяжении всего срока хранения изделий,

— пасты-ароматизаторы содержат натуральные компоненты и без консервантов.

Актуальная рекомендация:  попробуйте ароматизатор Горький миндаль для рождественских штолленов и печенья. Аромат неповторим!

Рубрики
Новости одного дня

Готовимся к новогодним праздникам

На подходе самый веселый, разноцветный и чудесный праздник — Новый год. Для производителей это особая пора. Пора удивлять и радовать покупателей многообразием вкусной выпечки. Создавайте праздничное настроение своими витринами. Готовьте пряничные домики и рождественское печенье в специальных силиконовых формах. Делайте конфеты и новогодние украшения из карамели. Используйте готовые шоколадные и сахарные декоры с символикой праздника. Технологичное сырье и инвентарь экономят ваше время и помогают в работе.

Новогодние декоры (3 500 кБ)

Позвоните (383)224-23-51, 224-98-44, 292-17-41 или напишите нам  http://www.trier-siberia.ru/najti-vas/, чтобы получить новые Зимние рецептуры и предложения.

Рубрики
Архив новостей 2004-2015 гг.

Закваска и солод — настоящие сокровища для пекарей

Интересно знать (192 кБ)

Рубрики
Новинки и старинки сырья

Для зимних чайных радостей

Имбирное печенье быстро и просто. Отличный вариант для ресторанов и кофеен.

МОДЕНА (смесь для песочного печенья) 8,34 кг
Масло сливочное 2,67 кг
Яйца 1,33 кг
Имбирь сухой, измельченный 0,17 кг
Итого: 12,51 кг
Выход:  10,00 кг

Способ приготовления:

Все ингредиенты загрузить в дежу, перемешать на медленной скорости до однородной массы. Раскатать пласт толщиной 5 мм, нарезать на заготовки размером 3х10 см и уложить на противень. Выпекать при температуре 190 °С около 8-10 минут.

После полного остывания на поверхность печенья из корнетика нанести глазурь.