Рубрики
Новости одного дня

Как придать выпечке пряный характер

Это быстро и просто со смесью ПИА ДО МИКС для приготовления изделий со вкусом и ароматом снэков: пиццы, булочек, круассанов, хлеба. 

Из чего сделана смесь: пшеничная мука, высушенное дрожжевое тесто, сухие лук, помидоры и паприка, соль, пряности, томатный порошок.

Чем вам удобно использование ПИА ДО МИКС: вы экономите время, потому что все компоненты смеси уже сбалансированы в нужной пропорции. И вам нужно добавить только одну смесь. 

Что вы получаете: ваша выпечка ароматна, вкусна и разнообразна. Мы и печенье делали пряным.

Рубрики
Новости одного дня

Как сделать итальянский хлеб

Чтобы выпечь так полюбившуюся нашим покупателям чиабатту или вкуснейшую итальянскую лепешку фокачча, нужен любящий свое дело пекарь, основное сырье и хлебопекарная смесь ЧИАБАТТА от ИРЕКС. Она содержит пшеничную муку, сухое выброженное тесто и ферменты.

Чем вам поможет смесь: с ней вы быстро и просто приготовите стабильное тесто с высокой влажностью с использованием длительного брожения.

Что в результате: вы получите классический итальянский хлеб с крупными порами и большим количеством корки. Хрустящий, воздушный и ароматный. И успешно продающийся в Сибири.